Sous Chef

Store Shine Indonesia · 📍 Jimbaran · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Store Shine Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jimbaran. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk menginspirasi timnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Memastikan bahwa operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan manajer dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makananKomunikasiManajemen waktuKesehatan dan keselamatan kerjaKreativitas dalam menuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait