Sous Chef
PT Antar Mulya Sentosa · 📍 Denpasar Selatan, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Antar Mulya Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.
Sebagai Sous Chef di PT Antar Mulya Sentosa, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengelola tim masak, memberikan arahan dan bimbingan kepada staf dapur.,Memastikan semua peralatan dapur bersih, aman, dan dalam kondisi baik.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.,Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan efektif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memberikan bimbingan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.🛠️ Keahlian
ManajerialKepemimpinanKomunikasiTeknik MemasakKeamanan MakananManajemen TimMultitasking
Lowongan Terkait