Sous Chef - Immediate
Global Direct Nusantara · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Global Direct Nusantara. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan bagi profesional yang berdedikasi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Mengawasi tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Bekerja sama dengan tim untuk mengoptimalkan pengalaman pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan yang ketat.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi kuliner tambahan adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.,Pengalaman dengan sistem manajemen operasional dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.,Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pengeluaran adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurTeknik memasakKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen timSanitasi dan kebersihanKomunikasi efektifAnalisis kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang