Senior Kitchen Staff

PT Mulya Eka sedang mencari seorang Senior Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Purwakarta, Jawa Barat. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami tunggu kehadiran Anda di PT Mulya Eka.

Gaji yang menarik dan fasilitas lengkap menanti Anda di posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan keamanan makanan.
• Mengikuti standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan stok cukup.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur HACCP dan kebijakan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait