Deputy Sous Chef

Web Pearl Sentosa · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Web Pearl Sentosa, sebuah restoran bintang tiga di pusat kota Makassar, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki visi untuk meningkatkan menu dan kualitas hidangan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkolaborasi, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas hidangan yang konsisten dan memenuhi standar tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan kualitas layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan dalam memastikan kualitas hidangan.Kemampuan dalam mengoptimisasi penggunaan bahan-bahan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan stok bahan-bahan.Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam melakukan evaluasi kinerja tim dapur.Kemampuan dalam berkoordinasi dengan berbagai tim di restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait